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Arbeitszeitgesetz im Gastgewerbe: Was Betreiber wirklich wissen müssen

Maximal 10 Stunden pro Tag, 11 Stunden Ruhezeit, Pausenpflicht ab 6 Stunden. Was das Arbeitszeitgesetz für Hotels und Restaurants bedeutet und wie...

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Warum Hotels das komplexeste Personalplanungs-Problem überhaupt haben

Hotels führen bis zu 8 verschiedene Teams gleichzeitig mit völlig unterschiedlichen Schichtmodellen. Warum das eine besondere Planungsherausforderung...